艱苦奮斗、勤儉節約是中華民族的傳統美德，是我們黨的優良作風，是踐行社會主義核心價值觀的生動體現，是《新時代公民道德建設實施綱要》的具體要求。習近平總書記強調：“過去我們黨靠艱苦奮斗、勤儉節約不斷成就偉業，現在我們仍然要用這樣的思想來指導工作�！秉h和政府一邊加快發展經濟，一邊注重節約、反對浪費，帶頭過“緊日子”，目的就是為了讓人民過上好日子。不論我們國家發展到什么水平，不論人民生活改善到什么地步，艱苦奮斗、勤儉節約的思想和精神永遠不能丟。全黨同志務必牢記“艱苦奮斗、勤儉節約，不僅是我們一路走來、發展壯大的重要保證，也是我們繼往開來、再創輝煌的重要保證”。
　　關于節約糧食，古人有很多樸實的話語：“惜衣有衣，惜食有食”“家有萬擔，不脫補衣，不丟剩飯”“豐年要當歉年過，有糧常想無糧時”……老百姓每日吃穿用度，最要掂量的就是一粒米、一口饃。過去缺衣少食的年代如此，如今倉廩殷實更不能忘了這一點。
　　“民以食為天”，糧食安全直接關系到國家安全、社會穩定，任何一個糧食安全未得到解決的國家，都談不上國富民強，更談不上國泰民安。
　　習近平總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，多次強調要制止餐飲浪費行為。近日，習近平總書記再次對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦�！北M管我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識，今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。他強調，要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。
　　習近平總書記的重要指示，不僅僅是對當前社會餐飲浪費現象的關注，更是對由餐飲浪費現象彰顯出來的公眾“危機意識”淡薄的有力警醒。
　　為貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，貴州省委、省政府辦公廳及畢節市委、市政府辦公室相繼印發《關于厲行節約堅決制止餐飲浪費行為的通知》 《中共畢節市委辦公室、畢節市人民政府辦公室貫徹落實<省委辦公廳、省政府辦公廳關于厲行節約堅決制止餐飲浪費行為的通知>的通知》，強調要繃緊糧食節約這根弦，自覺把勤儉節約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行，從現在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點滴做起，珍惜每一餐飯，節約每一粒糧，爭做抵制浪費、愛糧節糧的踐行者，健康餐飲、文明生活的倡導者，傳承美德、弘揚新風的推動者。
　　畢節市文明委迅速下發《厲行節約、反對餐飲浪費倡議書》，號召全市人民要弘揚節儉美德、珍愛點滴糧食，要堅決抵制貪圖享樂、鋪張浪費等不良習氣，樹立“用之有度、用之有節”的理念，破除“剩菜有臉面、打包丟面子”的陋習觀念，養成文明、健康、綠色、環保的生活方式。
　　厲行節約、堅決制止餐飲浪費行為是一項長期任務、持久工程，要始終保持抓具體、抓深入的韌勁和定力，牢固樹立持續改進、長期改進的思想，建立長效機制、久久為功推進，才能不斷取得實效。讓我們迅速行動起來，從自己做起，從現在做起，從點滴做起，發揚“艱苦奮斗、勤儉節約”的優良作風，爭做“厲行節約、反對浪費”的帶頭人，全面遏制“舌尖上的浪費”，在全社會營造浪費可恥、節約光榮的濃厚氛圍，讓勤儉節約蔚然成風。


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文章來源：《烏蒙論壇》2020年第5期 總第146期